A área de Nutrição Clínica se dedica ao tratamento de diversas enfermidades, através de um plano alimentar adequado às necessidades dos pacientes, onde o nutricionista clínico pode atuar em nível domiciliar, ambulatorial ou hospitalar. Já a Nutrição Hospitalar tem como meta a recuperação do estado nutricional de pacientes internados em uma unidade de saúde, desde a sua internação, evolução e até a alta médica.
Ideal para graduados em Nutrição, Enfermagem, Farmácia e Medicina, que atuam, ou que desejam atuar nos seguintes espaços:
• Serviços de Assistência Domiciliar (Home Care);
• Unidades Básicas de Saúde;
• Clínicas ou Consultórios;
• Hospitais (Unidades de Terapia Intensiva, unidades clínicas de diversas especialidades, bancos de leite, lactários, ambulatórios, entre outros).
• Aperfeiçoamento profissional
• Capacitação e atualização do nutricionista para atuação na área clínica e hospitalar
Módulo 1 – Nutrientes: digestão, absorção e assimilação
Módulo 2 – Bioquímica e Fisiologia Aplicadas à Nutrição
Módulo 3 – Avaliação nutricional e Terapia nutricional
Módulo 4 – Nutrição e Terapia Nutricional na Gravidez, Pediatria, Adolescência e no Envelhecimento
Módulo 5 – Terapia Nutricional em: erros do metabolismo; transtornos alimentares; dislipidemia; diabetes; obesidade; intolerância à lactose
Módulo 6 – Terapia Nutricional em: Doença Neurológica; Doenças infecto-parasitárias; SIDA; queimados e doenças crônicas não transmissíveis
Módulo 7 – Terapia Nutricional em: câncer, desnutrição, alergias alimentares, insuficiências: cardíaca, hepática, renal e pulmonar
Módulo 8 – Nutrição Enteral e Parental
Módulo 9 – Nutrição Vegetariana
Módulo 10 – Alimentos Funcionais e Fitoterápicos
Módulo 11 – Interpretação de exames laboratoriais aplicados à Prática Clínica em Nutrição
Módulo 12 – Farmacologia aplicada à nutrição
TCC – Opcional, com carga horária de 60 horas (opcional)
Os cursos de Pós-Graduação em Nutrição Clínica e Ambulatorial são organizados em 12 módulos sendo o módulo de TCC opcional
Cada módulo possui 6 Unidades de Aprendizagem, e possuem a seguinte estrutura:
1) Apresentação
2) Objetivos de aprendizagem
3) Desafio: uma situação do cotidiano onde o aluno pode utilizar seus conhecimentos teóricos
4) Conteúdo do livro
5) Dica do professor
6) Exercícios
7) Exemplos práticos da aplicabilidade do conteúdo
8) Sugestões de conteúdos relacionados
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